大自然中蕴藏着许多精妙，可爱的精灵小蜂蜜就用她独有的语言——蜂产品向人类诉说着，其中最甜最动听的就是蜂蜜！
蜂蜜是蜜蜂采集植物的精华——花蜜，并将自身含有多种分解酶的唾液与其融合酿制而成。蜂蜜中75％是糖类，主要为能被人体充分吸收利用的葡萄糖和果糖，其余的为水分。现代医学研究结果表明，蜂蜜中含有营养物质：葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、酶、维生素和多种矿物质。德国人一直称蜂蜜为“老年人的牛奶”。国外专家，对一些长寿老人作过调查，认为长期服用蜂产品是健康长寿的因素之一。希腊医生和思想家希波克拉底、原子理论创立人德膜克列，都经常食用蜂蜜，他们都活了一百多岁；波兰著名诗人兰姆贝基，坚持服用蜂蜜三十年，八十岁还身强力壮。
蜂蜜对所有人——无论是健康人或是患者都是可口良药，它服用简单，无副作用和剂量限制。它富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精力充沛、记忆力提高、改善心肌代谢、改善冠脉的血液循环、从而达到延年益寿、提高机体抵抗力、防止常见病的目的。其所含的铁、铜等微量元素，对贫血病人有辅助疗效。它对肝病、神经官能症、糖尿病（适量食用）及呼吸系统疾病亦有辅助治疗作用。蜂蜜的润肠作用在其保健功效中也是很重要的，因为它可通过促进排便而减少毒素在肠内的蓄积，从而起到调理人体内环境的作用。
把蜂蜜调入牛奶、豆浆等饮品或炒入菜色中是很好的调味品，而民间还有许多蜂蜜的妙用，把蜂蜜用的好能起到意想不到的作用：
1.蜂蜜能防止儿童营养不良，促进儿童生长发育，促进儿童骨骼生长，而对牙齿没有损害。常食蜂蜜还能促进儿童大脑发育，提高儿童智力，并帮助儿童消化，增进儿童食欲。
2.由于蜂蜜有杀菌作用，且具有调节肠胃功能，对胃及十二指肠溃疡有显著效果，
结肠炎、便秘:每日午餐前服用2匙量的浓蜂蜜，前至少连续服用一个月。
胃溃疡:每日早晨服用100克浓蜂蜜。在服用期间，应注意饮食结构，掌握热量平衡。
3.蜂蜜对神经系统也有很好的调节作用。
身体与脑筋放松：每日早晨服用30克左右的蜂蜜，10天为一个疗程。春秋天进补效果尤为明显。
更年期:蜂蜜可以“固定”骨骼内的钙。每日早晚喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，可以促进更年期钙的吸收，这个方法还可以对付痛经哦。
4.蜂蜜的美容作用是不可忽视的，蜂蜜是皮肤细胞滋生剂，外用可增加表皮细胞的活动，改善皮肤的营养状况，从而使皮肤保持自然的红润、白嫩，消除和减少皱纹，有防止皮肤衰老的特殊功效。
美白抗皱:在一块纱布上涂满一层半干湿的蜂蜜，敷于皱纹处，15分钟后，用一团湿消毒棉花球擦拭干净，每星期1次。
烧伤:把两只大土豆捣成泥状，加入2匙蜂蜜，敷于烧伤处。10分钟后，用冷水将土豆泥冲洗干净，再轻轻擦干，每日敷3次。
消痘祛斑:用1小匙麦芽油和等量凡士林油，加少许蜂蜜、蜂胶搅拌均匀成浆糊状，敷在患处，并轻轻按摩，早晚各1次。
消肿:蚊虫叮咬后有又肿又痒，这时在薰衣草内拌入蜂蜜和蜂胶，，涂于患处，用纱布包扎好，3-4小时后再换药，直至红肿消失。
5.口疮:1匙量的蜂蜜，加入几滴柠檬油精，慢慢融化于口腔内，一天2—3次，直至炎症消失为止。
6.除酒味:只需3汤匙量的蜂蜜，即早中晚各服1汤匙量的蜂蜜，即可消除酒精异味。
7.贫血:蜂蜜可刺激血红蛋白的生长，而血红蛋白对红血球生长起着极其重要的作用。除了蜂蜜，蜂王浆对贫血也是相当有效。
8.对治疗多梦症来说，睡前半小时服用一杯温蜂蜜水比什么都好。
在用蜂蜜的时候要注意一点，当蜂蜜是怕热的，当被加热到37℃-40℃时，有效物质就会被破坏，因此在冲泡蜂蜜水时温度不宜超过30℃。有句谚语叫“长期喝蜂蜜，不会染疾病”，坚持长期食用蜂蜜，是祛病强身的最佳选择。 |
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蜂蜜的妙用
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